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【恒溫恒濕機生產(chǎn)】酒窖恒溫恒濕空調機存在的必要性![]() 葡萄酒相信大家都非常了解,葡萄酒的儲存條件是非常嚴格的,如有不慎,好好一瓶葡萄酒就可能失去價值,所以說酒窖安裝恒溫恒濕機是非常有必要的,我們一起來看看吧! 酒窖空氣需要保持暢通,假如酒精揮發(fā)過多空氣不流暢,會造成易燃氣體會萃,比較危險。還有給酒窖中的工作職員良好的呼吸環(huán)境,有利于保持酒窖的干燥。通常30%-80%左右濕度對酒的儲存都是較良好的,太濕輕易使軟木塞及標簽會腐爛,而太干會讓軟木塞邊坤失去彈性,所以濕度控制上面也是酒窖建造過程中需要留意的一個問題。 酒窖恒溫恒濕空調機又稱為酒窖機,其原理和一般恒溫恒濕空調原理相同,但又具有自己的特征,它選用的是低溫壓縮機,因為酒窖的溫度般要在12℃-18℃之間,而一般空調的zui低出風溫度不會低于18℃,所抵達的室內溫度不會低于20°。所以酒窖空調有必要選用低溫壓縮機,低溫壓縮機的實踐制冷溫度約為0℃-20℃。 酒窖恒溫恒濕空調機與冷庫設備比較優(yōu)勢在于:葡萄酒窖營建的是緩慢而耐久的低溫降溫,而不是冷庫式的急凍速凍;冷庫設備出風口溫度太低,降溫過于快速,葡萄酒在溫度急劇下降時會構成結晶。 冷庫設備在急劇降溫的時候會使環(huán)境變得非常單調,而葡萄酒塞在這種情況下會很快干縮,形成漏液。酒窖空調運轉只需細微消息,乃至聽不出消息;而冷庫設備的噪音般都非常大,也不利于葡萄酒的保留。
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